在广州的街头巷尾,有一种味道,如同老朋友般的亲切,它就在那不经意间,触动了我的味蕾,带我去了一次味蕾的回忆之旅。那是一家98年经典老字号——凤楼美食。
那是一个阳光明媚的下午,我走进了这家位于老城区的小店。店里的装修简约却不失温馨,墙上挂着老照片,记录着这家店几十年的风雨历程。老板是个慈祥的中年人,他见到我,立刻热情地打招呼:“年轻人,来点什么?我们这的烧鹅、蒸凤爪、糖水都是招牌。”
我点了烧鹅和蒸凤爪,还有一碗老广州糖水。老板熟练地拿出鹅块,放在油锅里炸得金黄,那香气扑鼻而来,让人忍不住咽了咽口水。蒸凤爪也是店里的特色,选用的是新鲜爪,加上秘制酱料,蒸得软糯入味。
“你们这糖水是祖传秘方吗?”我好奇地问。
“是啊,这是我们家的传家宝。”老板微笑着回答,“你看这糖水,晶莹剔透,喝上一口,甜而不腻,清甜可口。”
我尝了一口糖水,果真如此。这时,一个小孩跑了进来,看到我,好奇地盯着我的盘子。我夹了一块烧鹅给他,他吃得津津有味,眼神里满是幸福。
“你们家的烧鹅真的很好吃。”小孩吃完后,兴奋地说。
“那是当然,我们这的烧鹅选用的是优质的鹅种,加上独家秘制酱料,自然好吃。”老板自豪地说。
我看着老板,心里充满了敬意。他不仅是这家店的老板,更是传承广州美食文化的使者。
离开凤楼美食店的时候,我感慨万千。那味道,如同老朋友般亲切,让我回忆起小时候在广州的日子。那时,妈妈经常会带着我去这家店,品尝那些美食。如今,时光荏苒,妈妈已经离开,但这份美好的回忆,却永远留在了我的心里。
走在回家的路上,我想起了那句经典台词:“有一种味道,叫做家的味道。”是的,广州的美食,就如同家的味道,温暖、亲切、回味无穷。而凤楼美食,则是这份味道的最好诠释。
那么,你的味蕾上,有没有这样一家店,让你回忆起那些美好的时光呢?不妨在评论区分享你的故事,让我们一起回味那难忘的味蕾之旅。
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